Skole & Uddannelse / Åben Skole / Krop & Sind

Krop og Sind er et forløb, hvor sundhed er i centrum. Sund krop, sundt sind og sunde relationer. Vores følelser, vores tanker, vores omgivelser og vores mad spiller alle en rolle i, hvordan vi har det, og netop sammenspillet mellem vores mentale og fysiske sundhed er det, som vi vil fokusere på under dette forløb. Vi vil arbejde med forskellige teknikker og dykke ned i den nyeste forskning inden for et bredt spektrum af fag for at styrke elevernes oplevelse og forståelse af egen krop. Under forløbet vil eleverne også lære, hvordan lys i øjnene påvirker deres søvn, hvordan bakterierne i ens mave er med til at bestemme ens humør, og hvad vi kan lære af en hummer om vores kropsholdning.

Forløb

Under forløbet vil vi skiftevis introducere eleverne for teori og praktiske øvelser. Vi vil lære om nutrition; hvordan vi omdanner mad til energi, de vigtigste næringsstoffer og vores fordøjelsessystem. Derefter vil vi arbejde med kroppen og bruge yoga og vejtrækningsteknikker for at mærke den indflydelse let fysisk aktivitet kan have på vores vore mentale tilstand. Vi vil også lære noget om hormonerne kortisol, adrenalin, østrogen og testosteron, og hvorfor søvn er så vigtigt for både krop og sind. Til sidst vil vi fordele eleverne i mindre grupper og arbejde med fermentering.

Understøtter fælles mål i følgende fag

Fysik/kemi, biologi, matematik, idræt og madkundskab

Kompetencemål

• Eleven kan bruge information om fødevarernes næringsindhold til at sammensætte sunde måltider.
• Eleven kan med hjælp af et forøget kendskab til kroppens behov opnå stabil energi i løbet af dagen.
• Eleven kan bruge forskellige redskaber til at styrke sit liv fysisk, mentalt og socialt.

Færdigheds- og vidensmål

• Nutrition: Energibehov, fordøjelse, væskebalance, protein, fedt, kulhydrat, vitaminer og mineraler. Syre og baser. Mælkesyrebakterier.
• Anatomi og fysiologi: Muskler, knogler og sener. Organer. PH værdi.
• Kognitiv redskaber: Vejrtrækningsøvelser, meditation og mindfulness, yoga og sund kost.
• Fødevarekendskab: Sunde og usunde råvarer - med særligt fokus på fedt, sukker, kaffe, chokolade, surkål og kombucha.
• Søvn: Døgnrytme, søvnstadier, koffein, blåt lys og melatonin.
• Hormoner: Adrenalin, kortisol, dopamin, serotonin, østrogen, testosteron og D-vitamin.
• Madkundskab: Fermentering af kakao, kål og te.
• Motion: Former for træning; cardio, styrke og mobilitet. Kondition, muskelmasse og smidighed.

Forløbets varighed

2-4 moduler (1 modul = 90 min.)

Henrik

mail: henha@ishoj.dk